Huiles et Olives
Bûche tiramisu café, cardamome, orange, huile d’olive
28.11.2025 in Non classé Bûche tiramisu café, cardamome, orange, huile d'olive 10 cl de crème liquide entière2 feuilles de gélatine20 cl de café4 gousses de cardamone150 g de chocolat noir (70% min ou un mélange noir/lait)3 c. à soupe d’huile d’olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP2 c. à...
Glace maison pistache-huile d’olive
10.11.2025 in Non classé Glace maison pistache-huile d'olive 225 g de crème liquide entière (froide)125 g de lait concentré (non sucré)35 g de poudre de crème chantilly1 c. à soupe de sucre de glucose ((apporte du moelleux))3 c. à soupe de pâte de pistache3 c. à soupe d'huile d'olive...
Chips de pomme de terre au four à l’huile d’olive
08.11.2025 in Non classé Chips de pomme de terre au four à l'huile d'olive 3 à 4 pommes de terre à chair ferme (type Charlotte ou Belle de Fontenay)2 à 3 c. à soupe d’huile d’olive de Provence - olives maturées AOPFleur de sel (poivre)Optionnel : paprika, romarin, ail...
