Huiles et Olives
Focaccia chocolat, noisette, romarin, huile d’olive
29.09.2025 in Non classé Focaccia chocolat, noisette, romarin, huile d'olive Pour la pâte :500 g de farine T55370 ml d’eau6 g de levure sèche de boulanger (ou 18g de levure fraîche)60 g de sucre de canne complet (type muscovado ou rapadura, pour une profondeur de goût)10 g de sel3...
Cuisine facile avec les huiles d’olive
29.09.2025 in Non classéLes huiles d’olive : une alliée du quotidien pour une cuisine facile et gourmande Longtemps perçue comme un produit “méditerranéen” réservé à certaines recettes, l’huile d’olive est en réalité une alliée du quotidien. Simple à utiliser, pleine de caractère et adaptée à tous…
Quiche de restes sans pâte – recette anti-gaspi à l’huile d’olive
10.09.2025 in Non classé Quiche de restes sans pâte - recette anti-gaspi à l'huile d'olive Restes : légumes cuits, viande ou poisson, fromage... ici poivrons marinés et poulet3 œufs150 ml de lait1 yaourt3 c. à soupe de farine2 c. à soupe d’huile d’olive d'Aix-en-Provence AOPSel, poivreÉpice ou herbes aromatiques...
Tomates à la provençale revisitées, feta, citron confit
08.09.2025 in Non classé Tomates à la provençale revisitées, feta, citron confit 8 tomates moyennes rouges et jaunes100 g de feta émiettée1 petit citron confit (ou 1 c. à soupe de zeste râpé)1 poignée d’olives noires de Nyons AOP1 c. à soupe de pignons de pin toastés1 gousse d’ail1...
