Huiles et Olives
Risotto au potiron et parmesan
26.03.2026 in Non classé Risotto au potiron et parmesan 300 g de riz Arborio (ou Carnaroli)400 g de potiron (ou butternut coupé en petits dés)1 oignon1 gousse d’ail1 litre de bouillon de légumes chaud100 ml de vin blanc sec50 g de parmesan râpé (+ 20 g pour la finition)2...
Bao buns végétariens
26.03.2026 in Non classé Bao buns végétariens Pour les baos :300 g de farine de blé (T45 ou T55)1 c. à café de levure boulangère sèche (ou 10 g de levure fraîche)1 pincée de sucre1 pincée de sel150 ml d’eau tiède1 c. à soupe d’huile d’olive de France goût...
Palmarès 2026 du 24ème Concours des Huiles d’Olive de la Région Sud – PACA
13.02.2026 in Non classéL’excellence du Sud : découvrez le palmarès 2026 du Concours des huiles d’olive de la Région Sud Le 12 février dernier, le cœur de la Provence a vibré au rythme de l’or jaune. Découvrez les lauréats de la 24ème édition du Concours régional des…
